Компетенция "Поварское дело"
В первую смену соревновались участники возрастной категории 14-16 лет (Юниоры), ребята выполняли три основных задания по 2 модулю, который включает в себя:
- Куриный рулет с обязательным ингридиентом из черного ящика (изюм)
- Консоме из птицы с гарниром
- Горячее блюдо из филе судака с гарниром и соусом
Основная миссия юниорского движения WorldSkills Russia - дать школьникам возможность осознанно выбрать профессию в быстро меняющемся мире, определиться с образовательной траекторией и в будущем без проблем найти свое место на рынке труда.
Юниорские турниры WorldSkills позволяют, во-первых, попробовать свои силы в конкретной специальности. Во-вторых, получить информацию о ней непосредственно из уст представителей профессионального сообщества, понять, как устроена отрасль и увидеть перспективы карьерного роста.
Вторая смена участники основнгой группы от 18 до 22 лет выполняли 1 модуль по следующему заданию:
- Фингер фуды с обязательным ингридиентом из черного ящика (молоко) и обязательными компонентами слоеное тесто и печень
- Десерт "3 шоколада"
Участники в первый день продемонстрировали свои знания и умения в области обработки сырья, приготовления полуфабрикатов, правильный отпуск и подачу разнообразных блюд.
Компетенция "Ремонт и обслуживание легковых автомобилей"
На площадке организовано 6 модулей (6 рабочих мест)
- модуль A- система управления двигателем
- модуль B - рулевое управление и подвеска
- модуль С - электронные и электрические системы
- модуль E - механика двигателя
- модуль D - коробка перемены передач
- модуль G - системы торможения
